lunedì 14 dicembre 2009

Pasta con cavolfiore e salsiccia

prima di presentarVi questa ricetta vi chiedo subito scusa per le foto che non sono un gran che purtroppo.........

ecco la prima ancora fumante:



Ingredienti:
cavolfiore
1 salsiccia semi piccante
olio evo
cipolla bianca
sale
pepe
formaggio grattugiato

Pulite e lavate il cavolfiore e fatelo sbollentare: scolatelo e tagliatelo a pezzettini (mi raccomando  non buttate l'acqua vi servirà per cuocere la pasta).
in una padella far soffriggere nell'olio la cipolla aggiungere la salsiccia (eliminate la pelle) a pezzettini e infine aggiungete il cavolfiore e fate rosolare per quindici minuti: salate e pepate.
Cuocete la pasta e quando è al dente fatela saltare in padella per qualche minuto aggiungendo il formaggio grattugiato e volendo anche un po' di pan grattugiato.

Vi assicuro che è un primo molto sostanzioso e anche molto gustoso, volendo puo' essere anche piatto unico....accompagnato da un contorno.

Ieri sera con la mia famiglia siamo andati in pizzeria e abbiamo fatto queste foto alla mia patatina Consuelo:



Sta proprio crescendo............

12 commenti:

Claudia ha detto...

Che bella Consuelo!!!!!!! Che bone le tue penne.. pensa che io proprio ieri sera ho mangiato orecchiette con cavolfiore e pancetta!!! bacioni... :-))

Federica ha detto...

che bel piatto invitante! gustosissimo! bravissima!

Gisella ha detto...

Un bacione a Consuelo..è proprio una bella signorina!!
Cavolfiore e salsiccia: 'a morte sua!!

Maurina ha detto...

Fa nulla per la foto, la pasta deve essere di un buono!!!

germana ha detto...

Dolcissima Consuelo...
Il piatto? Splendido abbinamento
bacioni

Ale ha detto...

Buonissima ! complimenti per quella principessina che ci presenti !

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Buonissima la pasta!
La tua cucciola è incantevole mia cara che bella foto sorridente!

Solema ha detto...

Che bella la tua bimba!!!
Molto invitante il piatto!!

Roberta ha detto...

che bella la tua bimba...
anche io faccio così la pasta e cavolfiori..però la salsiccia devo dire che ci azzecca da morire!!
bravissima

Denise ha detto...

cavolfiore e salsiccia??? Che bell'accostamento!! Assolutamente da provare! Complimenti per il blog!

soleluna ha detto...

Buon pomeriggio!
Carissima, forse è presto ma non vorrei dimenticare qualcuno...perciò ti auguro ti trascorere le imminenti festività nella gioia e serenità....grazie per la compagnia che ci hai offerto durante l'anno...un abbraccio Luisa...
un piatto di questa pasta per me c'è?

Daniela ha detto...

Molto saporita questa pasta; un bacione alla tua principessa Consuelo.