venerdì 4 settembre 2009

Un secondo semplice e veloce........crepes con prosciutto e formaggio





Questa è una ricetta che eseguo spesso quando non ho molto tempo per preparare il secondo, in questo caso il ripieno era di prosciutto cotto e formaggio ma potete mettere quello che volete: zucchine, spinaci, tonno etc.

Ingredienti:
uova
prosciutto cotto
sottiletta
sale
burro
latte


Procedimento:
In una terrina sbattere le uova con il sale e un po' di latte. Prendere un pentolino far sciogliere una noce di burro aggiungere un po' di composto di uova, e farlo cuocere 30 secondi per parte. Aggiungere una fetta di prosciutto cotto e una sottiletta, chiudere la frittata a mo' di crepes mettere il coperchio e lasciare cuocere 2 minuti.
Servire calda.

8 commenti:

Stefania ha detto...

Ciao,
il link che mi hai dato (http://incucinaconmasterchef.blogspot.com/unacenaabasedigorgonzola)
non funziona, oltretutto non sono riuscita a trovare la ricetta nemmeno navigando sul tuo blog.
Potresti verificare?
Ciao e grazie
Stefania

Manuela ha detto...

Veramente veloce, mi piacciono anche le alternative con le verdure, è un'ottima idea! Buon fine settimana Manuela.

Solidea ha detto...

Splendide le tue crepes, mi fai venire appetito ogni volta che passo di qua!! bacioni!

Masterchef ha detto...

Grazie tante a Manu e Soli anzi visto che stasera non so proprio cosa cucinare...........faro' le crepes buona serata anche a voi

Betty ha detto...

buonaaaa... deliziosa!!

Stefania ha detto...

Ciao,
grazie per essere intervenuta,
sono riuscita a trovare il post e l'ho linkato nel mio, prova a controllare pur mettendo il link al post specifico "cado" sempre nella tua HP, non entro direttamente nel post che mi hai indicato.
Purtroppo sono piccoli incovenienti che accadono, pensa che quando ho iniziato per un paio di mesi nessuno è riuscito a commentare i miei post...
Ciao
Stefania

Daniela ha detto...

Veloce e saporito, grazie per la ricetta.
Ciao Daniela.

Betty ha detto...

Buondì!
rispondo qui alla tua domanda sulla raccolta: quando hai deciso che ricetta "portate" alla cena inserisci alla fine della ricetta la foto del banner che hai messo a lato e il link al mio post (questo qui http://lacasadibetty.blogspot.com/2009/06/invito-cena-la-raccolta.html) con una semplice dicitura tipo: con questa ricetta partecipo alla raccolta di Betty: invito a cena. giusto un esempio eh, tu puoi scrivere quello che vuoi, l'importante è il banner in modo da far conoscere la raccolta anche ad altri.
baci e se hai dubbi scrivimi pure, tranquilla.
buon fine settimana.