Ciao ragazzuole .....ahahaha...come avete passato il week end???? spero bene .....per quanto mi riguarda niente di particolare..........solo una grande emozione perchè ieri mattina in Chiesa hanno presentato i bambini che iniziato il catechismo per il primo anno.....tra cui anche la mia patatina!!!! E io come al solito cosa ho fatto ??? mi sono messa a piangere....ma che strano!!! Comunque un'emozione grandissima .....la mia patatina sta crescendo....
Comunque scusate per l'introduzione ma volevo condividere con voi questo momento particolare .....
Passiamo alla ricetta .......innanzitutto non sono riuscita a trovarle un nome se qualcuna di voi fosse cosi' gentile da aiutarmi gliene sarei mooooolto grata.
Ricetta facile , ma particolare e a mio avviso e anche della mia cavia (il mio maritino) molto saporita.
Ingredienti:
braciole di maiale
2 fette di pan carrè
rosmarino
aglio
cipolla bianca
burro
sale
olio
Salsa di soia poca
zucchero 1 cucchaino
Procedimento
Tagliate a quadretti le fette di pancarrè dopo averle spalmate con l'aglio. Passatele in una padella e fate abbrustolire leggermente.
Mettete nel mixer il pane e il rosmarino (volendo si possono aggiungere anche le mandorle ma io non le avevo!!) e tritare.
Salare la carne e impanarla con il trito ottenuto. Cuocerla in padella con del burro.
Una volta cotta toglierla dalla padella nella quale aggiungeremo lo zucchero e la salsa di soia.
Glassare il fondo della pentola e frullare tutto.
Servire la carne con la crema ottenuta .........se non vi piacciono i sapori troppo forti fate pure a meno della crema la carne risulterà buona ugualmente......
Aspetto i vostri suggerimenti per il nome della ricette....ciaoooooooo!!!!
8 commenti:
Braciole impanate? No.molto più buone :-)
Un bacio te :-)
Nessuna idea... anche perché, forse visto l'orario, sto sbavando...
Ahhhh immagino che emozione dai!! hai fatto bene a condividerla con noi!!!!! io non ho fatto nulla questo w.e... totale riposo!!!!! ottime le tue braciole.. non so io come le avrei chiamate ..? bohhhh però son gustosissime!!!! smack e buon lunedì! .-D
non importa comè chiamata ....ci chiama e dice mangiami!
Braciole di maiale impanate alle erbe aromatiche con riduzione alla soia..che te ne pare??? La ricetta mi sembra molto gustosa..la provverò sicuramente. Baci
E se le chiamassi BRACIOLE SUPERSAPORITE?????
Questa è l'idea che danno!!!
Baci
Braciole buonissime, è l'unico titolo chre mi viene in mente!!!
Devono essere squisite. Da fare
baci e buon we
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