domenica 27 settembre 2009

INVOLTINI DI PETTO DI POLLO

Finalmente oggi un po' di sole era ora, speriamo almeno che duri!!!
Comunque oggi vi presento una ricetta che preparo per la prima volta, lo so è difficile da credere, ma non avevo mai cucinato degli involtini prima........adesso che mi sono resa conto che sono cosi' facili da preparare e cosi' gustosi mi sa che li preparero' piu' spesso.....




ingredienti per due persone:
4 fettine di petto di pollo
4 sottilette
4 fette di prosciutto cotto
sale 
pepe
farina
burro
1 bicchiere di vino bianco

procedimento:
battere le fettine di carne salarle e peparle. Adagiare su ogni fettina una sottiletta e una fetta di prosciutto. chiudere la carne a mo' di involtino e fermarla con degli stuzzicadenti. Infarinare gli involtini e farli rosolare in una padella antiaderente con una noce di burro. Sfumare con un bicchiere di vino bianco e lasciarlo evaporare coprire con un coperchio e portare a cottura.
Servire caldo accompagnato dalla salsina che si è formata sul fondo.




15 commenti:

Federica ha detto...

questo è il piatto preferito di mia figlia...sono buonissimi!

Gunther ha detto...

una ricetta molto semplice ma gustosa

Elisakitty's Kitchen ha detto...

Che invitanti questi rotolini. Si presentano molto bene in questa veste! :)
Bacio

~PakKaramu~ ha detto...

Visiting your blog

Roberta ha detto...

Uauuuu
sono la prima!!
Ottimi questi involtini! Io li adoro fatti in qualsiasi modo!

Brava :)

smack

Daniela ha detto...

Semplici e saporiti.
Ciao Daniela.

Vale ha detto...

ciao! mi fa molto piacere "conoscerti"! Grazie per essere passata dal mio blog, io terrò d'occhio il tuo, è molto interessante!

fantasie ha detto...

I miei figli ne vanno pazzi, ma anche io prima di farli pensavo fossero difficili!

fantasie ha detto...

I miei figli ne vanno pazzi, ma anche io prima di farli pensavo fossero difficili!

SUNFLOWERS8 ha detto...

Mi piacciono gli involtini! Brava è molto carino anche il tuo blog e poi abbiamo in comune che i nostri mariti ci fanno da cavie! Chissà che sacrificio eh... Ti abbraccio

Claudia ha detto...

Devono essere davvero buoni!!!! bacioni e buon lunedì! :-))

Dolcetto ha detto...

Anch'io adoro gli involtini, stasera li faccio con speck e galbanino, la prossima volta provo i tuoi!
Buona giornata!

Micaela ha detto...

ottimi questi involtini, li faccio spesso anch'io per variare!!! grazie infinite per il premio, sei stata gentilissima ad aver pensato a me :-) bacii

manu e silvia ha detto...

Anceh noi li facciamo spesso questi involtini: un modo diverso epr servire una carne un po' troppo classica!
bacioni

L'Antro dell'Alchimista ha detto...

Buoni! Il mio bimbo va matto per questi involtini di petto di pollo! Buona serata Laura