mercoledì 25 novembre 2009

Spaghetti alla carbonara by Nigella e Masterchef

Ciao a tutti, io amo la pasta alla carbonara e infatti a casa mia la faccio spesso.
Qualche sera fa mentre seguivo il programma su Sky Gambero Rosso Nigella Express ho visto che lei la prepara    come la faccio io........caspita!!!!
allora ho deciso di presentarVi la mia ricetta


Ingredienti per due persone:
pancetta affumicata a dadini
2 uova
2 cucchiai di panna da cucina
formaggio grattugiato
olio
sale 
pepe abbondante

In una padella mettere l'olio e far soffriggere la pancetta fino a farla diventare dorata e croccante. Nel frattempo in una terrina mettere le uova il sale il pepe e la panna, mescolare bene.
Scolare la pasta e metterla nella padella con la pancetta, mescolare, togliere la padella dal fuoco e aggiungere il composto di uova e il formaggio grattugiato, mescolare ancora e servire accompagnato da prezzemolo tritato.

Buon Appetito e spero che vi piaccia........

14 commenti:

marifra79 ha detto...

Buona...la carbonara è davvero un classico intramontabile!!!!UN ABBRACCIO e buona giornata

Manuela ha detto...

Quanto mi piace la carbonara!!!!Buonissima. Saluti Manu.

Gisella ha detto...

Anch'io guardo Nigella!!
Ora che so che la guardi anche tu...sarà come aveti qui, in salotto, con me!!

FeF ha detto...

a me piace eccome!!! anche a casa mia si fa spesso e tranne per il prezzemolo, la faccio proprio come te...buonissimaaaa :))
bacioni
Fiorella

Alice4161 ha detto...

Buonissima la carbonara...anche io la faccio così...in più metto il martini.

Federica ha detto...

siiiii è ottima!! bravissima!

Daniela ha detto...

Non dare mai per scontate le ricette anche più semplici...
baci

Mammazan ha detto...

Ma allora Nigella ti ha letto nel pensiero!!!
Ottima

Gunther ha detto...

piace piace e piace molto questa versione di speghetti alla carbonara

Roberta ha detto...

è BUONISSIMA la tua versione..io la faccio senza panna! :)
smack

Ale ha detto...

la trovo buonissima, è uno dei miei piatti preferiti !!!!

Claudia ha detto...

Wowww.. è insolita per me l'aggiunta della panna.. da provare!! Bacioni e buon w.e. .-)

Micaela ha detto...

particolarissima questa versione!!! me la devo segnare! baci

Daniela ha detto...

Mi piace questa versione della carbonara, complimenti.
Ciao Daniela.